Anemija usled nedostatka gvožđa javlja se kada je unos gvožđa mali tokom dužeg vremenskog perioda ili se gvožđe gubi usled krvarenja.
Anemija usled nedostatka gvožđa javlja se kada je unos gvožđa mali tokom dužeg vremenskog perioda ili se gvožđe gubi usled krvarenja.
Gvožđe je esencijalni mineral za sintezu hemoglobina u ljudskom telu. Anemija usled nedostatka gvožđa javlja se kada je unos gvožđa mali tokom dužeg vremenskog perioda ili se gvožđe gubi usled krvarenja.
Deficit gvožđa u organizmu može da nastane usled:
Usled anemije pri naporu se javlja umor, malaksalost, razdražljivost i otežano disanje, lupanje srca, glavobolja, otežano gutanje. Fizičkim pregledom uočavaju se bledilo kože i sluzokoža, atrofija sluzokože jezika, angularni stomatitis, koilonihija (lomljivost noktiju), kosa je suva, lomljiva, istanjena i lako opada. Bolesnici su manje otporni i imaju češće infekcije disajnih i urinarnih puteva. Relativno često se javljaju neuralgije i vazomotorni poremećaji, koji se gube sa korigovanjem anemije. Rezultati krvi pokazuju smanjenje broja eritrocita, vrednosti hemoglobina i hematokrita.
Lečenje nedostatka gvožđa se sastoji od uzimanja preparata gvožđa. Oralni dijetetski suplementi gvožđa se primenjuju za povećavanje nivoa gvožđa u krvi i tzv. “popunjavanje tkivnih rezervoara” i moraju se kontinuirano unositi nekoliko meseci, uz ishranu bogatu gvožđem i dijetetske suplemente na bazi vitamina C, koji će povećati njegovu resorpciju. U teškim oblicima ponekad je potrebno primeniti transfuzije koncentrovanih eritrocita. Naravno, neophodno je lečenje etiološkog uzroka anemije (otklanjanjem uzroka koji su doveli do razvoja same bolesti).
Od ukupne količine gvožđa u ljudskom telu, više od polovine je distribuirano u crvenim krvnim ćelijama. Kod odraslog muškarca težine 80 kg oko 2500 mg gvožđa prisutno je u hemoglobinu i oko 500 mg u mioglobinu. Potreba za gvožđem povećava se u trudnoći i tokom dojenja, tokom odrastanja i kod adolescenata. Sve rezervne količine gvožđa čuvaju se na siguran način u obliku feritina deponovanog u jetri, koštanoj srži i slezini, gde čekaju da budu ponovo iskorišćene.
Preporučen dnevni unos (PDU) za vegetarijance je 1,8 puta veći nego za ljude koji jedu meso. To je zato što je hem-gvožđe iz mesa više dostupno od ne-hem gvožđa iz biljnih namirnica.
KATEGORIJA | STAROSNA GRUPA | PDU |
Dojenčad | 0-6 meseci | 6 mg |
Dojenčad | 6-12 meseci | 10 mg |
Deca | 1-10 godina | 10 mg |
Dečaci(mlađi) | 11-18 godina | 12 mg |
Odrasli muškarci | od 19 mg i više | |
Žene | 11-50 godina | 15 mg |
51 i više | 10 mg | |
Trudnice | 30 mg | |
Dojilje | 15 mg |
Količina resorbovanog gvožđa iz creva je obično znatno niža od količine koja je uneta hranom i u velikoj meri zavisi od njegovog oblika i potrebe organizma za ovim mineralom. Kao što je ranije pomenuto, gvožđe se u hrani može nalaziti u dva oblika – hem i nehem. Hem gvožđe se efikasnije resorbuje iz digestivnog trakta (od 15% do 35% od unosa), zbog čega ima i veću biološku raspoloživost od nehem gvožđa, koje se u proseku resorbuje od 10% do 20% od unesene količine.
Mnoge namirnice kao što su hleb, pahuljice i drugi proizvodi od žitarica redovno se obogaćuju gvožđem, kako bi se sprečila pojava deficita ovog minerala u populaciji. Prelazne mlečne formule za bebe se, na primer, obogaćuju sa maksimalno 12mg gvožđa po litru, zbog toga što njegov sadržaj u majčinom mleku nažalost nije dovoljan da zadovolji rastuće potrebe beba starijih od 6 meseci (iako se gvožđe iz humanog mleka resorbuje čak 3 puta bolje od gvožđa iz formule).
Postoje brojni faktori koji utiču na resorpciju gvožđa. Među značajnijim su vitamin C (poreklom iz hrane ili dijetetskih suplemenata), meso, živina, riba i plodovi mora, koji imaju sposobnost da povećaju resorpciju nehem gožđa ukoliko se konzumiraju u toku istog obroka. Biljni fitati i tanini, sa druge strane, imaju potpuno suprotan efekat. Kalcijum iz hrane (uglavnom iz mlečnih proizvoda) i dijetetskih suplemenata smanjuje biološku raspoloživost i nehem i hem gvožđa, zbog čega bi trebao da se izbegava najmanje 2 sata pre ili posle unošenja gvožđa.
Osobe koje konzumiraju pravilno izbalansiranu, mešovitu ishranu, imaju manji rizik za razvijanje deficita gvožđa, u poređenju sa vegetarijancima i veganima, za koje se procenjuje da imaju približno 1,8 puta veće potrebe.
Gomila treninga koje možeš raditi samostalno, u teretani ili kod kuće, dostupno sa sajta ili YouTube kanala potpuno besplatno.
Nema izgovora!