Alkalna ph dijeta

Alkalna ph dijeta ima za cilj održavanje pH ravnoteže u telu koja je neophodna za normalno funkcionisanje organizma. Kiselo i alkalno(bazno) stanje meri se PH skalom od 0 do 14, gde je 7 neutralna zona. Od 0 do 7 je kiselo, a od 7 do 14 je alkalno. Naše ćelije, da bi mogle uspešno funkcionisati, treba da imaju lagano alkalan pH, malo iznad 7. Kod zdravog pojedinca pH krvi nalazi se između 7,40 i 7,45.

Savremen način života koji je pun stresa i nezdravog načina ishrane (brza hrana, previše rafinisanog šećera, brašna, prerađevina…), doveo je do disbalansa ph sredine u organizmu (preterana kiselost) koja je uzročnik mnogih oboljenja..

Alkalna dijeta podrazumeva unos oko 70% alkalne hrane i oko 30% hrane koja izaziva zakiseljavanje organizma.

Ovo su neke od osnovnih smernica alkalne dijete:

• Neka u Vašoj ishrani preovladava sveže povrće i voće

• Izbegavajte konzumiranje mesa, ribe i jaja sa hlebom, pirinčem i krompirom: najbolje je da ih jedete u kombinaciji sa svežim povrćem.

• Hranu žvaćite što duže, jer se tako podstiče izlučivanje pljuvačke, koja sadrži enzim ptijalin (stvara baznu reakciju).

• Svaki obrok treba da sadrži zeleno, lisnato povrće

• Svakog dana pijte dovoljno tečnosti, pre svega vode (bar litar i po)

• Izbegavajte belo brašno, rafinisani šećer, so i mesne prerađevine

• Alkohol, duvan i gazirani napici izazivaju izuzetno kiselu reakciju u organizmu, pa ako ne možete skroz da ih izbacite onda bar maksimalno ograničite njihov unos

• Bavite se nekom fizičkom aktivnošću bar tri puta nedeljno, jer se tako ubrzava eliminacija kiselih supstanci iz organizma

Koristite tabelu kiselih i baznih namirnica kao smernicu za izbor namirnica u Vašoj ishrani.

Za razliku od mnogih dijeta alkalna dijeta ne znači gladovanje niti odricanje već samo pravilan raspored unetih namirnica.