Predlozi za kvalitetan, zdrav obrok



Predlozi za brz, jednostavan ali pre svega zdrav obrok. Trudio sam se da svi sastojci potrebni za ove obroke budu svima poznati i dostupni tj. da se lako mogu pronaći. Nadam se da ću Vam bar malo pomoći u izboru kvalitetnog obroka.

1. Sataraš sa piletinom



Potrebni sastojci:

• 
riža,
• 
pileće belo meso, 

• crvena paprika,
• 
glavica crvenog luka,
• 
čen belog luka,
• 
3 kašike maslinovog ulja,
• 
voda,
• 
vegeta,
• so i biber po želji



Način pripreme

Meso iseckati na kockice, papriku isto tako, luk iseckati što sitnije. 
U zagrejanom maslinovom ulju pržiti piletinu sa lukom, kad je to upola pečeno dodati papriku i sve zajedno dobro upržiti i u to dodati rižu i vodu. 
Kuvati oko 15min na laganoj temperaturi uz često mešanje.

2. Piletina sa medom



Potrebni sastojci

• 

Pileće belo meso,
• 
med,
• 
limun
,
• soja sos
,
• kari




Način pripreme



U činiju se stave tri kašike meda, limun, soja sos i malo karija. U tu smesu se stavi naseckana piletina i ostavi se da odstoji sat vremena. Na kraju se stavi u teflon sa maslinovim uljem i prži se dok se ne karamelizira. Preporučuje se da se služi sa rižom u koju se stavi malo vegete.

3. Salata od krompira i ribe



Ovo može posluziti kao salata ili glavno jelo.



Potrebni sastojci

• Fileti oslića, ili fileti neke druge ribe,
• 
limun,
• 
glavica luka, isečena na tanka rebarca,
• 
paprika, isečena na tanke kriškice,
• krompir,
• 
maslinovo ulje,
• 
so



Za preliv

• Voda
,
• mešavine suvih začina po želji,

* 
maslinovo ulje




Način pripreme



Ribu oprati i osušiti kuhinjskim papirom, zatim posuti sokom od jednog limuna i ostaviti da stoji oko 30 – 60 minuta. 
U međuvremenu skuvati krompir ali paziti da se ne prekuva, iseći ga na tanke kriške, preliti uljem i ostaviti da stoji. 
Pripremljenu ribu skuvati u blago posoljenog vodi, ohladiti i iseći na manje komade. 
U posudu izmešati biljni začin za salatu sa vodom i preostalim limunovim sokom, pa ostaviti da stoji 10 minuta, a zatim umešati i ulje.


Sastaviti krompir i ribu sa isečenim lukom i paprikama, salatni preliv preliti preko pripremljene salate i dobro izmešati. Ohladiti i služiti.

4. Piletina sa paradajzom



Potrebni sastojci

• Pileće belo meso
,
• paradajz,
• 
glavica crnog luka,
• čen belog luka,
• 
malo maslinovog ulja,
• 
so, biber,
• 
peršun,
• 
pirinač



Način pripreme


Na zagrejanom ulju propržiti pirinač, posoliti ga i zaliti dvostrukom količinom vrele vode u odnosu na pirinač. Lagano mešati par minuta. Posudu poklopiti i nakon 5 minuta skinuti sa vatre. Pileće belo meso iseći na kocke i propržiti na zagrejanom maslinovom ulju. Kad je meso gotovo, izvaditi ga iz tiganja, a na preostaloj masnoći propržiti sitno sečeni crni luk. Kad luk porumeni, dodati oljušten i na kocke isečen paradajz.

Posle 10 min. dodati sitno sečeni beli luk i začine. U sve to dodati ranije pripremljenu piletinu i nastaviti sa kuvanjem još oko 5 minuta. Jelo blago začiniti po ukusu, i servirati uz ranije pripremljen pirinač i uz salatu od svežeg kupusa.

5. Oslić sa lukom



Potrebni sastojci

• Oslić,
• limun
,
• kašičica aleve paprike,
• 
crni luk,
• 
2 čena belog luka,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 
125 ml supe iz kocke,
• 
malo belog vina,
• 
vezica pršunovog lista,
• 
so, 
biber



Način pripreme


Ribu očistiti, poprskati limunovim sokom, posoliti, pobiberiti i utrljati u nju alevu papriku. Male glavice crnog luka i izgnječen čen belog luka propržiti na maslinovom ulju. Naliti supom i belim vinom i dinstati desetak minuta. Luk preručiti u posudu za pečenje i celu ribu staviti preko luka. Peći u pećnici 20 minuta.

Pečenu ribu posuti seckanim peršunovim listom i ukrasiti kolutovima limuna.



6. Pileća salata


Potrebni sastojci

• Pileće belo meso
,
• krompir
,
• kiseli krastavčići,
• 
pavlaka,
• 
so, biber



Način pripreme


Skuvati piletinu, očistiti je od kostiju i sitno iseckati. Dodati, prethodno skuvan u ljusci, krompir seckan na kocke i kisele krastavčiće, takođe seckane na kockice. Sve to sjediniti, posoliti, pobiberiti po ukusu, dodati pavlaku i promešati.

7. Slano – slatka salata



Potrebni sastojci

• Šargarepa,
• 
celer,
• 
jabuka
,
• suvo grožđe,
• 
orah,
• 
vezica peršunovog lista



Za preliv

• Mešavina meda, soli, sirćeta i maslinovog ulja



Način pripreme


Povrće i voće operite pod mlazom hladne vode, očistite i ponovo operite. Zatim ga narendajte, blago posolite i dodajte isečene orahe i suvo grožđe, koje ste prethodno oprali. Napravite preliv pa njime začinite salatu, izmešajte i servirajte.