24.02.13 L-tirozin (i fenilalanin)

Tirozin

je po svom sastavu jedna od brojnih aminokiselina. U telu tirozin može biti sintetisan od druge aminokiseline fenilalanina. Taj dvojac zajedno igra veoma važnu ulogu u stvaranju tireoidnog hormona, adrenalina i noradrenalina. Adrenalin, između ostalog, pomaže u razlaganju masnog tkiva, dok noradrenalin deluje kao neurotransmiter koji omogućava mentalnu budnost, bolje pamćenje i raspoloženje te umanjen apetit.

Telo takođe koristi L-tirozin za stvaranje drugih neurotransmitera poput serotonina i dopamina. Serotonin se proizvodi u mozgu i važan je za regulaciju sna, krvnog pritiska, osećaja boli i opšteg raspoloženja.

Proizvodnja ovog neurotransmitera uveliko zavisi od hrane koju konzumiramo. Veća količina ugljenih hidrata npr. podstiče lučenje serotonina, što rezultuje dobrim osećanjem. Iz tog razloga ljudi se vrlo lako navikavaju da preterano jedu hranu bogatu ugljenim hidratima jer im posredstvom povećane proizvodnje serotonina brzo poboljšava raspoloženje. Takva navika na duže staze uzrokuje probleme sa težinom i nagomilanim masnim tkivom.

Delovanje L-tirozina

Ciljana upotreba L-tirozina na prazan želudac može takođe izazvati pojačano lučenje serotonina dajući osećaj zadovoljstva, a istovremeno redukujući potrebu za preteranim unosom ugljenih hidrata. Takva praksa pokazala se izuzetno uspešnom u regulisanju telesne težine.

Interesantno je napomenuti da tirozin uzet pre obilnog obroka može sprečiti sedativno delovanje koje se oseća nakon unosa hrane (većini ljudi se spava nakon obilnog ručka). Naime, mehanizam je takav da se nakon apsorpcije hrane u tankom crevu dve aminokiseline bore za iste receptore u mozgu. To su tirozin i triptofan. Ukoliko ovaj drugi pre prođe kroz krvno-moždanu barijeru te okupira receptore, ostvaruje se sedativni učinak što nam nikako ne odgovara pre treninga ili takmičenja. Uzimanje 3 grama tirozina može delovati stimulativno pre takvih napora.

Tirozin se uspešno primenjuje i kao pomoćno sredstvo kod mnogih bolesti i poremećaja poput depresije, visokog krvnog pritiska, raznih alergija, nesanice itd. Prolongirana upotreba dovodi do značajnog poboljšanja pamćenja.

Kontraindikacije

Kao aminokiseline, tirozin i fenilalanin su potuno bezopasne za uzimanje. Međutim, fenilanin kod nekih osoba može izazvati nervozu, napetost, glavobolju, zatvor, mučninu, vrtoglavicu itd.

Isto tako onima koji imaju problema s raznim psihičkim poremećajima ne preporučuje se njihova upotreba (posebno fenilalanina) jer mogu izazvati ponovne napade agresivnog ponašanja, manije, halucinacije, šizofreniju, migrene itd.

U kombinaciji s neselektivnim MAO inhibitorima (antidepresivi), moguće je značajno povišenje krvnog pritiska.

Doziranje

Dnevne doze se kreću od 1-8g na dan L-tirozina i 500mg-6g na dan fenilalanina. Tirozin se vrlo često nalazi u gotovim kombinacijama, ali se može nabaviti i kao pojedinačni preparat. Fenilalanin se obilno nalazi u mnogim prehrambenim namirnicama.

Hrana bogata L-tirozinom

Morske alge imaju najveću koncentraciju L-tirozina. Spanać, slačica i seme bundeve predstavljaju bogat izvor L-tirozina. Integralne žitarice, pasulj, soja sadrže ovu aminokiselinu. U namirnice koje su bogate L-tirozinom takođe spadaju i bezmasna teletina, piletina, ćuretina kao i divljač. Većina ribe ima visok nivo L-tirozina. Pored toga belanca, mleko, beli sirevi, mocarela, parmezan, sojino mleko spadaju u izvore ove aminokiseline.

Izdvojeni tekstovi

Imaš komentar ili pitanje na ovaj tekst?

Pošalji nam email!

Dodaci ishrani

Preparati koji imaju za cilj da nadoknade nedostatak ili manjak unosa određenih elemenata ishrane kao i da zadovolje pojačanu potrebu za istim.